Dégustation de Grands Crus et Réunions d’affaires au Château de Santeny
Dégustation de Grands Crus et Réunions d’affaires
au Château de Santeny
« Un homme qui ne boit que de l’eau
a un secret à cacher à ses semblables »
Charles Baudelaire
PROLOGUE
La Philosophie
PROLOGUE
La Philosophie
Associer le plaisir
de la gastronomie
et des affaires.
Le Cercle des Décanteurs est né de l’idée de réunir, régulièrement et dans un cadre prestigieux, des dirigeants d’entreprises locales autour de la gastronomie et de grands crus.
C’est au Château de Santeny que le Cercle des Décanteurs prend ses quartiers pour cette première année.
Six soirées exclusives par an, réservées aux membres et à leurs invités, pour développer vos affaires tout en partageant les plaisirs d’une belle table.
Associer le plaisir de la gastronomie et des affaires.
Le Cercle des Décanteurs est né de l’idée de réunir, régulièrement et dans un cadre prestigieux, des dirigeants d’entreprises locales autour de la gastronomie et de grands crus.
C’est au Château de Santeny que le Cercle des Décanteurs prend ses quartiers pour cette première année.
Six soirées exclusives par an, réservées aux membres et à leurs invités, pour développer vos affaires tout en partageant les plaisirs d’une belle table.
ACTE I
Prendre part
ACTE I
Prendre part
ACTE II
L'agenda
ACTE II
L'agenda
L’agenda
Les soirées passées…
Mardi 28 janvier, « Tout simplement Chardonnay »
Le mardi 28 janvier, nous avons eu le plaisir de découvrir toute la complexité qu’il peut exister avec le Chardonnay.
Du Chablis 1er cru de chez Jean Dauvissat au Meursault-Bouchères 1er Cru de chez Génot-Boulanger en passant par un extraordinaire Chardonnay made in California du domaine Anderson.
Encore une belle soirée pleine de découverte.
Mardi 19 mars, un tour en Italie
Le mardi 19 mars, nous avons eu le plaisir de découvrir les plus belles appellations et vins italiens. C’est un Ornellaia 2020 qui est venu accompagner un veau presque à la Milanaise et, en clou du spectacle, le plus grand des amarones « Fieramonte » de chez Allegrini avec un accord mets proche de la perfection : gorgonzola sur une tuile caramélisée.
