Dégustation de Grands Crus et Réunions d’affaires au Château de Santeny

Dégustation de Grands Crus et Réunions d’affaires
au Château de Santeny

PROLOGUE

La philosophie

ACTE I

Prendre part

ACTE II

L'agenda

« Un homme qui ne boit que de l’eau
a un secret à cacher à ses semblables »

Charles Baudelaire

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Associer le plaisir
de la gastronomie
et des affaires.

Le Cercle des Décanteurs est né de l’idée de réunir, régulièrement et dans un cadre prestigieux, des dirigeants d’entreprises locales autour de la gastronomie et de grands crus.

C’est au Château de Santeny que le Cercle des Décanteurs prend ses quartiers pour cette première année.

Six soirées exclusives par an, réservées aux membres et à leurs invités, pour développer vos affaires tout en partageant les plaisirs d’une belle table.

Associer le plaisir de la gastronomie et des affaires.

Le Cercle des Décanteurs est né de l’idée de réunir, régulièrement et dans un cadre prestigieux, des dirigeants d’entreprises locales autour de la gastronomie et de grands crus.

C’est au Château de Santeny que le Cercle des Décanteurs prend ses quartiers pour cette première année.

Six soirées exclusives par an, réservées aux membres et à leurs invités, pour développer vos affaires tout en partageant les plaisirs d’une belle table.

ACTE I

Prendre part

LeCercle-Illustration

Les réunions d'affaires que nous organisons, au Château de Santeny, sont l'opportunité de créer un solide réseau local tout en y associant les plaisirs des grandes tables.

Le Cercle des Décanteurs c'est 6 soirées par an, réservées aux membres. Cependant, il est possible d'assister à l'une des réunions en tant qu'invité. Pour ce faire, il suffit de vous inscrire via le lien ci-contre : Inscription en tant que visiteur (sous réserve de place disponible).

Si vous souhaitez vous engager dans la durée, aux cotés des membres du Cercle des Décanteurs, il vous est possible d'y adhérer.

Pour ce faire, il vous faut avoir participé à une soirée en tant que visiteur. Par la suite, vous aurez l'opportunité de signifier votre intérêt pour nous rejoindre. Nous vous transmettrons alors les démarches à suivre (sous réserve de place disponible).

ACTE I

Prendre part

Nous vous convions à partir de 19h30 autour d’un cocktail de bienvenue animé par la dégustation de différents champagnes et vins.

Début du repas et de la dégustation des grands crus à 20h45 pour nous amener, après une entrée, entre-mets et plats vers la suite la de la soirée.

Vers 22h30, fin du repas et de la partie assise pour poursuivre la soirée avec une coupe de champagne ou un spiritueux pour accompagner les desserts.

ACTE II

L'agenda

ACTE II

L'agenda

L’agenda

La prochaine soirée du Cercle des Décanteurs aura lieu le mardi 09 décembre 2025.

La programmation 2026 :
Les soirées du Cercle en 2026 auront lieu les mardis 20 janvier, 24 mars, 2 juin, 15 septembre et 1er décembre.

Les dernières soirées

Mardi 16 septembre, « Côtes de Nuits, paradis noir »

Pour la rentrée du Cercle nous avons amené nos membres sur les terres du paradis du vin : la côte de nuits. Nous avons dégusté un Nuits-Saint-Georges village du domaine des Perdrix, un magnifique Gevrey-Chambertin 1er Cru, Lavaux Saint-Jacques et nous avons clôturé en beauté avec la dégustation de l’un des 33 Grands Crus de la Bourgogne : Le Clos des Lambrays

Mardi 10 juin, « Les trésors du Languedoc »

Ce 10 juin 2025, quel plaisir de prendre le soleil sur la terrasse du château, un verre à la main. Nous avons poursuivi les festivités en 4 temps pour accompagner quelques trésors du Languedoc : Coume Gineste, le grand blanc du domaine de Gauby, Clos du Temple qu’on ne présente plus, Les Célis de chez Cassagne et Vitaille et la 40éme, l’un des 6 parcellaires du Château Puech-Haut.