Un weekend d’exception
en Bourgogne
Par Le Cercle des Décanteurs

Un weekend d’exception
en Bourgogne
Par Le Cercle des Décanteurs

Jour I
10 avril 2025
Immersion Bourguignonne
Matin :
10h00
Rendez-vous au Château de Santeny pour retrouver les membres du Cercle autour d’un café, thé et viennoiseries avant le départ pour les terres Bourguignonnes.
10h30
Départ du Château en van avec chauffeur pour 2h d’échanges le temps du trajet.
12h30
Arrivée à Chablis pour un déjeuner raffiné au réputé Fil du Zinc, où la cuisine s’associe avec les plus grands chablis.
Après-midi :
15h00
Visite privée du domaine Jean Dauvissat, promenade dans les vignes, visite des installations et dégustation des différents crus du domaine.
17h00
Départ vers Gevrey-Chambertin, village emblématique de la Bourgogne, pour y prendre nos quartiers pour la nuit.
Soir :
20h00
Dîner de prestige à l’étoilé “La Table d’Hôte”, une expérience culinaire sublimée par des accords mets-vins d’exception.
Jour I
10 avril 2025
Immersion Bourguignonne
- Matin :
10h00
Rendez-vous au Château de Santeny pour retrouver les membres du Cercle autour d’un café, thé et viennoiseries avant le départ pour les terres Bourguignonnes.
10h30
Départ du Château en van avec chauffeur pour 2h d’échanges le temps du trajet.
12h30
Arrivée à Chablis pour un déjeuner raffiné au réputé Fil du Zinc, où la cuisine s’associe avec les plus grands chablis.
- Après-midi :
15h00
Visite privée du domaine Jean Dauvissat, promenade dans les vignes, visite des installations et dégustation des différents crus du domaine.
17h00
Départ vers Gevrey-Chambertin, village emblématique de la Bourgogne, pour y prendre nos quartiers pour la nuit.
- Soir :
20h00
Dîner de prestige à l’étoilé “La Table d’Hôte”, une expérience culinaire sublimée par des accords mets-vins d’exception.


Jour II
11 avril 2025
Découverte des vignes de légendes
Matin :
09h30
Visite exclusive du domaine Anne Gros, situé au cœur du légendaire village de Vosne-Romanée. Puis balade le long des vignes du mythique domaine de la Romanée Conti.
11h30
Départ de Vosne Romanée vers la magnifique ville de Vézelay, pour s’arrêter déjeuner.
12h30
Déjeuner à L'Éternel, restaurant du magnifique Hôtel de la Poste du lion d’or.
Après-midi :
15h00
Dernière reprise de la route vers le château de Santeny pour une arrivée prévue à 17h30.
Jour II
11 avril 2025
Découverte des vignes de légendes
- Matin :
09h30
Visite exclusive du domaine Anne Gros, situé au cœur du légendaire village de Vosne-Romanée. Puis balade le long des vignes du mythique domaine de la Romanée Conti.
11h30
Départ de Vosne Romanée vers la magnifique ville de Vézelay, pour s’arrêter déjeuner.
12h30
Déjeuner à L'Éternel, restaurant du magnifique Hôtel de la Poste du lion d’or.
- Après-midi :
15h00
Dernière reprise de la route vers le château de Santeny pour une arrivée prévue à 17h30.


Réservez votre place dès maintenant
Les places sont limitées pour garantir un cadre intimiste et exclusif.
